เมื่อยี่สิบปีที่แล้ว ผมเคยทำกิจกรรมกับกลุ่มเด็กขายพวงมาลัยและเด็กใต้สะพาน เขาเล่าให้ฟังว่า พวกเขาชอบไปรอที่ร้านโดนัทชื่อดังเพื่อเก็บโดนัทที่ขายไม่หมดที่ถังขยะ เมื่อพนักงานเห็นว่าเด็กพวกนี้มารอเก็บขนมโดนัทไปกิน ก่อนทิ้งพนักงานจะเอาเท้าเหยียบโดนัทให้ละเอียดแล้วโยนใส่ถังขยะ
เด็กถามผมว่า ทำไมพวกเขาทำแบบนั้น ก็ในเมื่อเขาไม่เอาแล้ว ให้พวกผมได้กินไม่ได้เหรอ
ขอบคุณการริเริ่มของ เทสโก้ โลตัส ที่ร่วมกับมูลนิธิกระจกเงา ในการผลักดันสิ่งที่ถูกต้องในสังคมนี้เสียที แม้จะรออยู่ยี่สิบปี
สมบัติ บุญงามอนงค์ shared มูลนิธิกระจกเงา's photo.
....
ในประเทศฝรั่งเศสมีกฏหมายห้ามซูเปอร์มาร์เก็ต
ทิ้งอาหารทุกชนิดที่เหลือจากการจำหน่าย
รวมถึงการทิ้งและทำลายอาหารที่ใกล้หมดอายุ
ไม่ว่าจะเป็นอาหารสดหรืออาหารแห้ง
โดยผู้ประกอบการต้องนำอาหารนั้นไปบริจาค
ให้แก่สถานสงเคราะห์ผู้ยากไร้ องค์กรการกุศล และสวนสัตว์
.
สำหรับบ้านเราแม้จะยังไม่มีกฏหมายบังคับใช้
แต่ก็มีผู้ประกอบการที่ให้ความสำคัญกับการจัดการอาหาร
และใช้หลักปฏิบัติกระจายอาหารดีสู่ชุมชน มูลนิธิฯ
.
เราได้รู้จักกับเทสโก้โลตัส ผ่านการบริจาคข้าวสาร
ให้กับโครงการfood for friends นำไปหุงทำอาหาร
แจกคนไร้บ้านในทุกสัปดาห์ นอกจากข้าวสารแล้ว
ตอนนี้เรากำลังทดลองทำเรื่องการกระจายอาหาร
ผัก ผลไม้ อาหารดีที่เหลือจากการจำหน่ายในโลตัสร่วมกัน
.
เราลงพื้นที่ชุมชนแออัด, แคมป์แรงงานก่อสร้าง
เพื่อนำวัตถุดิบเหล่านี้ไปมอบให้กับแต่ละครัวเรือน
ได้นำอาหารดีไปประกอบอาหาร นอกจากอาหารเหล่านี้
จะไม่ถูกทิ้งทำลายยังกลับได้สร้างประโยชน์ให้พี่น้อง
ในสังคมของเราได้เข้าถึงอาหาร ได้อิ่มท้อง
และช่วยลดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวันไปได้ส่วนหนึ่งครับ
#การแบ่งปันของคุณเปลี่ยนแปลงสังคมได้
