ตรุษจีนปีนี้ ส้มใหว้เจ้าเยอะมาก ใครอิมพอร์ทมาวะ - ฟามรู้รอบตัว…. “ส้มม่วง” มีจิงๆนะเธอ...

ดาราคนนั้นวันก่อนใส่เสื้อสีส้มไปเลือกตั้ง​ วันนี้อัพรูปสีม่วงแล้วค้าบ​ อะไรคับเนี่ยยยยยย​ ระบบออโต้เหรอ​ อิอิ

— คน​ป. (@iiDudes) February 13, 2024

 

.....

Pisek Sanitthangkoon
19h·

ฟามรู้รอบตัววันเน้….
“ส้มม่วง”
หรือเรียกอีกอย่างว่าส้มสีม่วง หรือส้มสีเลือด ( Blood Orange )
มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของยุโรป ได้รับความนิยมแพร่หลายตั้งแต่ในกรุง’โรม‘ ไปจนถึงเกาะซิชิลี
ส้มชนิดนี้จะมีสีส้มที่เปลือกนอกเหมือนส้มทั่วไป แต่ที่เนื้อในจะมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารที่ให้ ‘ สีน้ำเงิน หรือม่วง ’ ซึ่งปรกติพบได้ทั่วไปในดอกไม้และผลไม้หลายประเภท แต่กับผลไม้ตระกูลซิทรัส มีแค่ส้มสีม่วงที่มีสารประกอบนี้
นิยมใช้กินสด ๆ หรือทำสลัด หรือแม้กระทั่งกวนเป็น ‘แยมส้มม่วง‘ ได้
ปัจจุบันปลูกได้ในหลายพื้นที่ ราคานำเข้าอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 112 บาท