"AI food slop" is here. https://t.co/Gcwc5jQIxu
— USA TODAY (@USATODAY) September 3, 2026
https://x.com/USATODAY/status/2095315936597155933
.....
ทำไมภาพอาหารที่สร้างด้วย AI ถึงทำให้ผู้คนรู้สึกขยะแขยงและไม่สบายใจ
เมื่อ Chris Murphy แวะไปที่ร้านขายอาหารสำเร็จรูป (deli) ใกล้ที่ทำงานในช่วงปลายเดือนสิงหาคม เขาพบว่าเมนูอาหารทั้งหมดถูกแทนที่ด้วยภาพที่สร้างจาก AI ซึ่งดูแปลกประหลาดและชวนขนลุก ภาพแซนด์วิชบนหน้าจอเหนือเคาน์เตอร์แสดงลักษณะพื้นผิวอาหารที่ซ้ำซากและดูผิดธรรมชาติ แม้จะดูสมจริงเกินจริง (hyperrealistic) แต่ในขณะเดียวกันก็ดูปลอมอย่างชัดเจนจนน่ารังเกียจ มันเป็นภาพประเภทที่เรียกว่า "AI food slop" (ภาพอาหารเละเทะที่สร้างโดย AI) ซึ่งทำให้ Murphy รู้สึกคลื่นไส้จนไม่อยากอาหาร
ร้านอาหารในชิคาโกแห่งนี้ ซึ่งตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับที่ทำงานของ Murphy เพิ่งเปลี่ยนมาใช้เมนูที่สร้างด้วย AI เมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมา บนหน้ารีวิวใน Yelp ยังคงมีภาพเมนูเก่าหลงเหลืออยู่ ซึ่งเป็นภาพถ่ายอาหารแบบทั่วไปพร้อมข้อความบรรยายส่วนประกอบของแซนด์วิชแต่ละชนิด Murphy กล่าวว่าหากร้านยังใช้เมนูเดิม เขาคงจะสั่งอาหารไปแล้ว
แต่ภาพอาหารใหม่นั้น "ดูน่าขยะแขยงจนรู้สึกสะอิดสะเอียนอย่างรุนแรง" เขากล่าวกับ USA TODAY เขาได้นำภาพเหล่านี้ไปให้เพื่อนร่วมงานดู ซึ่งทุกคนต่างแสดงอาการผงะและขอร้องให้เขาลบภาพทิ้งไป "พวกเขาแทบจะอาเจียนออกมาเลย" เขากล่าว
นี่เป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มที่กำลังแพร่หลาย ซึ่งงานออกแบบที่สร้างโดย AI เริ่มเข้ามาแทนที่โฆษณาแบบดั้งเดิมมากขึ้นเรื่อยๆ ใบปลิวที่สร้างจาก AI ปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้นในที่สาธารณะ ทั้งป้ายประกาศทั่วไปตามเมืองและร้านค้าต่างๆ ซึ่งมักสร้างความไม่พอใจให้กับผู้คนที่เดินผ่านไปมา เมนูอาหารที่เต็มไปด้วยภาพจาก AI เหล่านี้ถูกขนานนามว่า "AI food slop" และ Murphy ก็ไม่ใช่คนเดียวที่แสดงความรู้สึกรังเกียจต่อสิ่งนี้
แม้ผู้คนจะรู้สึกต่อต้านภาพเหล่านี้โดยสัญชาตญาณ แต่โลกออนไลน์กลับให้ความสนใจอย่างมาก มีผู้ใช้ X (Twitter เดิม) รายหนึ่งโพสต์ภาพป้ายหน้าร้านอาหารที่เธอเดินผ่านระหว่างทางไปทำงาน โดยมียอดเข้าชมเกือบ 2 ล้านครั้ง เธอเขียนข้อความว่า "นี่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารสุดสยองขวัญที่สร้างจาก AI ที่แย่ที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมาเลย" และในขณะที่ความคิดเห็นส่วนใหญ่แสดงความรู้สึกสยดสยองหรือขยะแขยง (เช่น ความเห็นหนึ่งระบุว่า "แค่เห็นภาพนี้ก็รู้สึกเหมือนมีแมลงไต่อยู่ในคอแล้ว") โพสต์ดังกล่าวก็กระตุ้นให้ผู้ใช้อื่นๆ แห่กันแชร์ภาพเมนู "AI food slop" ที่พบเห็นตามสถานที่ต่างๆ ออกมาเช่นกัน
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามีเหตุผลที่ทำให้เราไม่อาจละสายตาจากภาพเหล่านี้ได้
Stephanie Sarkis นักจิตวิทยากล่าวว่า เมื่อภาพดูเกือบจะสมจริงแต่ก็ดูปลอมอย่างชัดเจน สมองของเราจะตกอยู่ในสภาวะก้ำกึ่งระหว่าง "การเข้าหาและการหลีกหนี" ในขณะที่พยายามทำความเข้าใจกับสิ่งที่เห็น "ผู้คนอาจรู้สึกอยากเบือนหน้าหนีหรือเกิดความวิตกกังวล แต่ในขณะเดียวกัน สมองก็อาจพยายามจ้องมองสิ่งนั้นมากขึ้นด้วยเช่นกัน" Sarkis อธิบาย สำหรับผู้ชมบางคน ภาพเหล่านี้อาจก่อให้เกิดปฏิกิริยาตอบสนองที่รุนแรงกว่า โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะ 'ทริปโปโฟเบีย' (trypophobia) หรืออาการหวาดกลัวอย่างรุนแรงต่อสิ่งที่ประกอบด้วยรู ลวดลาย หรือพื้นผิวที่ซ้ำกันเป็นจำนวนมาก
ทำไมเราถึงละสายตาจากภาพ 'อาหารเละเทะที่สร้างโดย AI' อันน่าสะอิดสะเอียนไม่ได้
แม้จะเป็นภาวะที่พบได้ไม่บ่อยนัก แต่ทริปโปโฟเบียอาจส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตอย่างรุนแรงได้ โดยทั่วไปมักเข้าใจกันว่าอาการนี้คือความกลัวรูเล็กๆ ที่เรียงตัวซ้ำกัน แต่แท้จริงแล้วยังรวมถึงพื้นผิวหรือลวดลายซ้ำๆ ในรูปแบบอื่นด้วย ซึ่งนั่นรวมไปถึงภาพ 'อาหารเละเทะที่สร้างโดย AI' แบบใหม่นี้เช่นกัน
Sarkis ระบุว่า ปฏิกิริยาตอบสนองทางสัญชาตญาณเหล่านี้มีไว้เพื่อช่วยให้มนุษย์หลีกเลี่ยงอันตรายต่างๆ เช่น การปนเปื้อน โรคภัยไข้เจ็บ การเน่าเสีย หรือปรสิต "สมองของเราจะสั่งการว่า 'เราต้องดูสิ่งนั้นให้แน่ใจว่ามันไม่มีอันตราย' แต่ปัญหาคือการกลับไปมองซ้ำไม่ได้ช่วยหยุดปฏิกิริยาตอบสนองนั้น แต่มันกลับยิ่งกระตุ้นให้รู้สึกรุนแรงขึ้นได้" Sarkis กล่าว
แม้ว่าผู้ที่มีภาวะทริปโปโฟเบียอาจรู้สึกทุกข์ใจหรือหวาดกลัวมากกว่าคนทั่วไป แต่ Sarkis ก็ชี้แจงว่าภาพที่สร้างโดย AI ซึ่งดู 'ไม่เป็นธรรมชาติ' เหล่านี้ ก็สามารถสร้างความรู้สึกขยะแขยงหรือชวนให้อึดอัดใจแก่ใครก็ตามที่ได้พบเห็นได้เช่นกัน
"มันทำให้หน้าตาของอาหารที่คุ้นเคยดูผิดเพี้ยนไปในทางชีวภาพ จนทำให้เรารู้สึกขยะแขยง" เธอกล่าว
วิธีบรรเทาความรู้สึกดังกล่าวในทันทีที่ดีที่สุดคือการเบี่ยงเบนความสนใจ Sarkis แนะนำให้ใช้วิธีดึงสติกลับมาอยู่กับปัจจุบัน (grounding exercises) เช่น การสังเกตสิ่งรอบตัว 3 อย่างที่คุณสามารถได้ยิน มองเห็น และสัมผัสได้ แต่หากความเครียดเริ่มส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวัน ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตเพื่อขอรับคำแนะนำและความช่วยเหลือเพิ่มเติม
ในขณะที่โฆษณาเหล่านี้แพร่หลายมากขึ้นจนยากจะหลีกเลี่ยง ผู้คนจำนวนมากเริ่มออกมาแสดงความคิดเห็นโดยหวังว่าร้านอาหารจะเลิกหันมาใช้ AI อย่างสิ้นเชิง ซึ่งสอดคล้องกับทัศนคติเชิงลบของชาวอเมริกันที่มีต่อ AI และบริษัทเทคโนโลยีขนาดใหญ่ (Big Tech) ที่เพิ่มสูงขึ้น ข้อมูลจากการสำรวจของ Pew Research Center ในเดือนสิงหาคม 2026 ระบุว่า ผู้ใหญ่ที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปีส่วนใหญ่ (55%) รู้สึกกังวลมากกว่าตื่นเต้นกับเรื่อง AI ในขณะที่ผลสำรวจของ YouGov เมื่อเดือนกรกฎาคมพบว่า 7 ใน 10 ของผู้ใหญ่เชื่อว่าบริษัทเทคโนโลยีมีอำนาจมากเกินไป
'มันเป็นจุดเริ่มต้นที่นำไปสู่ปัญหาใหญ่'
Emily Hawkes ช่างภาพอาหารมืออาชีพในนิวยอร์ก มีกลุ่มแชทที่รวมตัวกับนักสร้างสรรค์งานดิจิทัลในแวดวงอาหาร ซึ่งพวกเขามักจะนำโฆษณาที่ใช้ภาพจาก AI คุณภาพต่ำ (ที่พวกเขาเรียกว่า "AI slop") มาแชร์และวิจารณ์ด้วยความเอือมระอา
ด้วยสายตาที่ผ่านการฝึกฝนมาอย่างดี ภาพเหล่านั้นดูหลอกตาจนน่าขำ แต่ Hawkes ก็ยังไม่อยากจะเชื่อว่าเจ้าของร้านอาหารหรือแบรนด์ต่างๆ จะคิดว่าภาพเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของลูกค้าได้ แม้ว่าโฆษณาที่สร้างด้วย AI จะกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นเรื่อยๆ จนพบเห็นได้แม้กระทั่งบนแพลตฟอร์มสตรีมมิ่งยอดนิยมอย่าง Hulu แต่เธอก็ยังมองในแง่ดีว่า ผู้คนคงต้องใช้เวลาอีกสักพักกว่าจะยอมรับภาพอาหารที่สร้างจาก AI ได้
"ลักษณะหน้าตาของอาหารในโลกความเป็นจริงนั้น แม้แต่คนที่ไม่ได้ใช้เวลาจดจ่อหรือครุ่นคิดเกี่ยวกับมันตลอดเวลาเหมือนอย่างฉัน ก็ยังมีความรู้สึกบางอย่างที่หยั่งรากลึกอยู่ในสัญชาตญาณ" Hawkes อธิบาย "มันมีความผิดปกติบางอย่างที่คุณอาจจะระบุเจาะจงไม่ได้ว่าคืออะไร แต่คุณจะรับรู้ได้ทันทีเมื่อเห็นมัน"
หัวใจสำคัญในงานของเธอในฐานะช่างภาพอาหารคือการ "นำเสนอภาพอาหารให้ดูสมจริงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องดูน่ารับประทานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้" เธอกล่าว ในความเป็นจริงแล้ว ลูกค้าต้องการเห็นภาพอาหารที่ตรงกับสิ่งที่พวกเขาจะได้รับประทานจริงๆ เธอเสริมว่าแม้แต่ก่อนที่จะมี AI ผู้คนก็มักจะวิจารณ์ภาพถ่ายอาหารที่ดูธรรมดาหรือซ้ำซากจำเจจนเกินไปอยู่แล้ว "เวลาที่คนเราเห็นภาพอาหารที่กระตุ้นความหิวและดูน่ารับประทานจริงๆ นั่นเป็นเพราะพวกเขากำลังเห็นสิ่งที่ดูสมจริง เห็นสิ่งที่พวกเขาสามารถจินตนาการภาพตัวเองกำลังรับประทานมันได้" เธอกล่าว "ฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่า AI จะสามารถถ่ายทอดความรู้สึกแบบนั้นออกมาได้อย่างแท้จริงได้อย่างไร"
หากการจ้างช่างภาพอาหารเป็นภาระค่าใช้จ่ายที่สูงเกินไปสำหรับธุรกิจ ยังมีทางเลือกอื่นที่น่าสนใจนอกเหนือจากการหันไปพึ่งพา Generative AI Hawkes แนะนำให้ลองติดต่อช่างภาพที่เป็นนักศึกษาแล้วเสนอแลกเปลี่ยนอาหารฟรีกับผลงานภาพถ่าย หรือลองศึกษาจากวิดีโอสอนใน YouTube เพื่อทำเอง (DIY)
สำหรับลูกค้าอย่าง Murphy แล้ว อะไรก็ย่อมดีกว่าแซนด์วิช Reuben รสชาติแย่สุดๆ ที่ร้านเดลี่แถวบ้านของเขา เขายังกังวลด้วยว่าเรื่องนี้อาจนำไปสู่ปัญหาที่บานปลายได้ เริ่มแรก AI อาจเข้ามามีบทบาทแค่ในภาพถ่ายอาหารและเมนู แต่จะเกิดอะไรขึ้นหากร้านอาหารหันไปใช้สูตรอาหารจาก ChatGPT จนกลายเป็นสถานการณ์ที่ Murphy คาดการณ์ไว้ว่า "จู่ๆ เราก็ต้องมากินอาหารหน้าตาเละเทะชวนสยอง?" ท้ายที่สุดแล้ว ประเด็นสำคัญคือภาพอาหารที่ดูเละเทะไม่น่ากินจาก AI เหล่านี้ ทำให้ลูกค้าขาดความเชื่อมั่นในคุณภาพอาหารที่ร้านนั้นๆ จะนำเสนอ
"การถ่ายภาพอาหารของคุณด้วย iPhone อย่างตั้งใจ ย่อมดีกว่าภาพที่ AI สร้างขึ้น เพราะนั่นคืออาหารของคุณจริงๆ" Hawkes กล่าว "ไม่ใช่แค่ภาพแซนด์วิชในแบบที่ AI คิดว่ามันควรจะเป็น"
(บทความแปล)
บทความนี้ตีพิมพ์ครั้งแรกใน USA TODAY: ทำไมภาพอาหารหน้าตาเละเทะจาก AI ถึงทำให้ผู้คนรู้สึกอึดอัดและไม่พอใจ
https://www.yahoo.com/lifestyle/articles/why-ai-food-slop-making-183840810.html
AI-generated food menus are becoming an epidemic—and people are revolted.
— Ryan Peterson (@peterson_ryan9) September 3, 2026
Restaurants are swapping real food photos for shiny, rubbery, plastic-looking AI images that feel more like alien props than actual meals. 🍝🤖
1/3 https://t.co/ASG7dE5HCd
